De esta manera, Vicio, la conocida marca de entrega de hamburguesas, ha inaugurado su primer restaurante físico en el barrio de Chamberí en Madrid, con una inversión de aproximadamente un millón de euros. Este establecimiento cuenta con dos pisos y ocupa 215 metros cuadrados, ofreciendo espacio para albergar a 48 comensales y una cocina espaciosa.
Aleix Puig, ganador anterior de MasterChef y fundador de Vicio, ha revelado que este restaurante físico es un paso importante en su estrategia para convertir a Vicio en una marca global, con aspiraciones similares a lo que Pachá logró en la industria de los clubes nocturnos, pero aplicado al mundo de las hamburguesas.
El restaurante se encuentra en una ubicación privilegiada en la calle del General Martínez Campos, cerca de la intersección con Almagro. Su diseño exterior, con decoración en negro y rojo, luces de neón y estilo de club neoyorquino, atrae la atención de los transeúntes. Además, está situado junto a Sushita Café, otro local de moda en Chamberí.
Esta primera unidad representa el modelo en el que la startup Vicio, fundada hace tres años durante la pandemia, basará su ambicioso plan de expansión. La empresa se ha dado a conocer a través de aproximadamente veinte cocinas fantasma o virtuales en diversas ciudades, y actualmente opera en 12 ciudades con una plantilla de 600 empleados.
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